Elin Røed har jobbet som organisasjonssjef i Vestfold Bondelag, og Vestfold og Telemark Bondelag, siden 2013. Fra 1. november 2023 begynner hun som avdelingssjef i avdeling for kommunikasjon, medlem og organisasjon i Norges Bondelag. Det betyr at Vestfold Bondelag nå må finne seg en ny organisasjonssjef.