Norrek satser også på erter – og kommer med et tips til tacoen!

I vårt område har Findus hatt sin erteproduksjon i mange år. Det er en spesiell produksjon som vi har vist noen filmsnutter fra tidligere.

I år har også Norrek i Larvik dratt i gang med erteproduksjon. Med dyrkere som holder til i Skien, Sandefjord og Larvik er veien fra jordet til deres fryseanlegg på Hegdal i Larvik veldig kort! Dette er også helt avgjørende for at resultatet skal bli et perfekt sluttprodukt for deg der ute på kjøkkenet!

I et intervju med Østlands-Posten (+ sak) forteller prosjektleder i Norrek, Trond Manvik og produksjons- og logistikksjef, Claus Christensen, litt om satsingen. Du møter også Geir Olsen-Nalum, en av bøndene som sår og dyrker erter for Norrek.

Og på slutten kommer de med et tips til noe som kan erstatte bruken av avokado i guacamolen til fredagens taco…

– Avokadoen har jo blitt som den nye palmeoljen i Sør-Amerika. Regnskogen blir hogget ned for å dyrke avokadoplanter, forklarer Christensen. Norrek lanserer derfor “ertemolen” som en bærekraftig erstatning til guacamolen.

Noe å prøve!