Lammesesongen er igang!
20.09.15 Det er på tide å ta frem fårikålgryta! Høstens lam er ekstra kjøttrike og av høyeste kvalitet, melder Nortura. Et sikkert høsttegn er at lammekjøttet begynner å komme i butikkhyllene. Lam er selve smaken av høst for mange og i fjor ble fårikålen kåret til Norges nasjonalrett. Etterspørselen er derfor stor og Nortura sine sauebønder har jobbet hardt for å sikre nok kjøtt.
Fagsjef for småfe, Finn Avdem, i Nortura er svært fornøyd. – Kvaliteten på lamma er helt topp. Norturasauebonden har levert fantastisk flotte lam i oppstarten av sesongen. Sammenlignet med starten i fjor har vi en gjennomsnittlig vektøkning på 0,8 kg per lam og kjøttfylden er på høyde med rekordåret 2014, så dette er rett og slett imponerende, sier Avdem.
