Havre – glemt proteinreserve!

Publisert: 01.07.2020

Professor emeritus i planteforedling ved NMBU, Åsmund Bjørnstad, mener det må fokuseres sterkere på havre som høyverdig proteinkilde.

“Havren deler lagnad med erter og bønner, og som dei må den fram i lyset, skriv Åsmund Bjørnstad i Bondevennen.”