Skal kua slaktes når oljen pumpes?

08.09.16 Dette spørsmålet stiller Christian Anton Smedshaug i et innlegg om ku og klima. Drøvtyggere står for rundt fire prosent av klimagassutslippet i Norge, likevel er det rødt kjøtt det pekes på i klimasammenheng. -Menneskeskapte klimaendringer skyldes i hovedsak bruk av fossil energi. Da blir det absurd å skulle slakte ku og sau, som baserer seg på en naturlig fordøyelsesprosess, og er del av et kretsløp
med karbonbinding i beitemark, sier Smedshaug. Jordbruket kan fase ut fossilt drivstoff, binde mer karbon i jorda, bruke biogass og bruke arealet smartere, – men ikke slakte kua! Innlegget har også tall som viser at norsk storfekjøttproduksjon har under halvparten av klimaavtrykket sammenlignet med resten av verden.

Les innlegget “Skal kua slaktes når oljen pumpes?” på Landbruksbloggen