Ungdommer på fikk se grønn verdiskaping

Vestfold Bygdeungdomslag, Vestfold Bondelag og Studieforbund Næring og Samfunn Vestfold arrangerer hvert år samlinger for landbruksinteresserte ungdommer. Den første samlingen dette året hadde fokus på grønn verdiskaping. Og det ble mye potet 🙂 

25 ungdommer hadde meldt seg på bussturen som startet med besøk hos Fredrik Bakke, som er tidligprodusent av ulike grønnsaker i Brunlanes.

Under duken er det allerede liv! kunne Fredrik Bakke fortelle. Brunlanes er av de første stedene i landet det plantes ut grønnsaker hver vår!

Turen gikk videre til Dag Fredrik Eftedal som eier og driver Svanepotet As. Det var særlig spennende å høre hvordan de samarbeidet 7sense om hightech overvåking av potet på lageret. Etter omvisningen fikk både Eftedal og alle de andre vi besøkte lokalmat fra Vestfold.

Eftedal hadde fått tak i kokken Lars Olsson fra Smak i Sandefjord som viste oss noen spennende måter å tilberede poteter på, blant annet som dessert! Det smakte supert.

De som hadde tatt for mange smaksprøver hos Eftedal hadde muligens ikke leste programmet nøye nok. For neste post på programmet var McDonalds Fokserød, hvor vi fikk påspandert lunsj! Hilde Øverby og noen til fra McDonalds fortalte oss også om hvordan McDonalds jobber med kvalitet og trygghet og hvorfor de blant annet samarbeider med Norges Bygdeungdomslag og Felleskjøpet om å kåre Årets Unge Bonde.

Torbjørn Landsrød, råvaresjef hos Findus (bildet over ) og potetbonde Geir Ivar Næss fra Hedrum var også tilstede og fortalte om potetas reise fra jorda hjemme hos Næss, via Findus og til pommes fritesbegeret hos McDonalds.

Anders Haraldstad og de andre ungdommene var godt fornøyde.

Arrangementskomitéen takker derfor alle vi fikk besøke og som snakket for oss denne lørdagen. Og, ikke minst; takk til deltagerne for en fin dag!

Foto: Inger Martha Skjelland og Kari-Lise J. Breivik