Hvorfor har jeg lyst på dessert?
06.07.14 Du har spist et stort og godt måltid i hyggelige omgivelser. Hvorfor er det slik at uansett hvor god hovedretten har vært, så kan du få lyst på dessert etterpå? Hvorfor er det noen smaker som gir deg mer lyst enn andre på dessert og kaffe? Dette har Margrethe Hersleth, seniorforsker i Matforskningsinstituttet Nofima, forsket på.
