Inspirasjonskveld om lokalmat
Kokken Heidi Bjerkan driver i dag den anerkjente restauranten Credo i Trondheim, og som kokk tar hun ansvar og samarbeider tett med bonden Elin Östlund på Skjølberg Søndre – en biodynamisk kretsløpsgård like utenfor Trondheim.
Tirsdag 17. oktober kl 18 inviterer Regional Matkultur alle interesserte til Quality Hotel Tønsberg for å høre mer om dette spennende og viktige samarbeidet mellom kokk og bonde.
Mange kokker og restauranter har allerede meldt seg på så her er det mulig for lokalmatprodusenter å knytte kontakter! Påmelding innen 14.oktober.
